Miembro del Club del Vino!

Ayer me converti en miembro del Club del Vino :)

La verdad por casualidad, al ayudar a un desesperado hombre en busca de un laptop, luego de haber olvidado su bateria a pocos minutos del evento de encuentro del Club del Vino Argentina en el mismo edificio en donde trabajo.

Durante casi 1 hora y media, tuve la fortuna de compartir con casi 20 personas el arte magnifico del Vino de una bodega Franco-Argetina "Altavista". Es imposible e imperdonable no estar en contacto con este fruto de la Vid en esta tierra Cono Sureña, toda una mezcla sensorial de experiencias!

Sin lugar a dudas cada vez reafirmo mi gusto por este, reúne el mágico cuidado de las tierras para lograr el mejor de los sabores, tradiciones milenarias de familias arraigadas y el rito unico al que uno se expone al entrar en contacto con el!

Oler la mezcla de combinaciones existentes y aquellas que llegan como recurso de la memoria olfativa, saborear el sinnúmero de variables que intervienen al generar el único sabor de cada copa de vino: la madera de las barracas, el fruto en su tiempo exacto y aquellos solo existentes en el paladar personal; ver sus hermosos colores y la transparecia de sus tonos azules, rojos y violaceos; sentir la temperatura exacta que debe proporcionarsele para conservar su acidez única en la copa que lo contiene y por su puesto para terminar.. escuchar el apasionante sonido de las copas al decir salud!

Y para no olvidar el sexto sentido: alzar una copa, mirar al norte y disfrutarlo con la compañia en la lejania.